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カリウムとは？

主に血圧降下作用のある栄養素として代表な物として挙げられます。カリウムは野菜や果物、海藻類などに多く水に溶けやすい性質を持ちます。そのため、生で食べられるものは生で、調理する場合は煮汁ごと食べられるメニューがおすすめです。 また体内のナトリウムが過剰になると余分な水分を溜め込み、むくみが生じますが カリウム...